Cabrales produjo el año pasado 522.000 kilos de queso, un 13% más que en 2009

(lne.es)Cada vez hay menos productores, pero cada vez se elabora más queso de Cabrales. Los datos sobre 2010 aportados ayer por el Consejo Regulador de la denominación de origen protegida Cabrales dejan bien a las claros los cambios en el sector. Más