Triunfo del queso y pan de Friol en un día marcado por la lluviaLa mejora del vial Sobrado-Friol empezará antes del verano

(lavoz de galicia)El queso y el pan de Friol volvieron a triunfar, un año más, en la cita gastronómica más importante en la zona, la Feira do Queixo e Pan de Ousá, que ayer llegó a su décimo novena edición, un encuentro más que consolidado y que fue un éxito de público. Ni siquiera la lluvia que cayó de forma intermitente durante casi toda la jornada fue capaz de restar el más mínimo protagonismo a esta fiesta de exaltación de los productos artesanales. Claro está que la carpa instalada por el Ayuntamiento de Friol ayudó a que la asistencia a la feria no mermara...Más

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Un queso de Migelenea venció en el concurso de Sunbilla

(diariovasco) Un total de catorce quesos se presentaron a la IV edición del Concurso local de este producto. El jurado estuvo compuesto por Arkaitz Vicente, de la Quesería Lizun; Rakel Urtxegi, Juanjo Ibarra y Mañoli Agirre. El ganador de los 60 euros del primer premio fue un queso elaborado por Josefina Jorajuria, del caserío Migelenea. El segundo premio, de 40 euros, fue para el queso de Miguel Antzizar y el tercero, dotado con 20 euros, para un queso del caserío Primonekoborda. Tras el concurso, los quesos se sortearon entre los asistentes...Más

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Gijón fusiona el queso con ginebra o cerveza

(lavozdeasturias) Queso y vino, dos manjares de la gastronomía española y asturiana, se fusionarán hasta el próximo domingo en 20 locales gijoneses. El ayuntamiento, a través de Gijón Turismo, organiza el certamen Más que quesu 2011 , que ayer se presentó en la vinatería El Monje del barrio del Carmen...Más

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Se abre el plazo de ofertas para el suministro de queso de cabra a las personas más necesitadas de la Unión Europea

(agrodigital) El Diario Oficial de la Unión Europea ha publicado un anuncio por el queda abierto el plazo de licitación correspondiente al pliego de suministro y distribución de queso en el marco del plan 2011 de ayudas a las personas más necesitadas de la Unión Europea...Más

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Una de los beyos... y un mojito

(lne.es) Mucha fuerza de voluntad van a necesitar los gijoneses para cumplir con sus dietas. Los hosteleros de la ciudad, mes a mes, no parecen dispuestos a darles ni un solo respiro. Ahora le toca el turno a los quesos entre la veintena larga de eventos gastronómicos -ya hay 24 confirmados..Más

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Quesos majoreros logran seis premios en certamen gastronómico internacional

(ABC) Los quesos majoreros han obtenido seis galardones en los premios gastronómicos "Cincho 2010", que se entregaron anoche en Valladolid.
Las empresas premiadas, en este certamen que organiza la Junta de Comunidades de Castilla y León, fueron las queserías "Ganadería La Pared" de Pájara, que consiguió cinco de los seis galardones, y "Arquema" de Tuineje...Más

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Prestes seduce a Ruscalleda con sus quesos chairegos

(elproceso) El queso de San Simón viaja en cinco estrellas o al menos así le ocurre a las unidades de este apreciado artículo que desde hace dos años remite la quesería Prestes, de Vilalba, a la chef catalana Carme Ruscalleda, que actualmente es la única cocinera española que ha visto reconocido con cinco estrellas en la Guía Michelín su buen hacer en los fogones. Así, los clientes del restaurante barcelonés de Sant Pau de Mar también pueden degustar queso San Simón...Más

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La Junta propone un distintivo común para los quesos de la provincia

(lavozdigital.es) «Hay que buscar un distintivo que identifique a los quesos de la provincia de Cádiz para que el consumidor pueda asociarlo a la calidad que las queserías ya ofrecen». La consejera de Agricultura, Clara Aguilera, mantuvo ayer un encuentro en Grazalema con el sector quesero de la provincia para plantearles la propuesta de la Junta de Andalucía para crear la Indicación Geográfica Protegida Quesos de Cádiz...Más

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