Cofradía francesa trae el arte del queso a paladares chilenos

(latercera.es) Ayer en la residencia de la Embajada de Francia se llevó a cabo una solemne ceremonia de corte medieval de la asociación internacional de queseros.

La hermandad de Saint-Uguzon -que por primera vez se reúne en Chile- reconoció a destacadas personalidades del mundo de la diplomacia, la gastronomía y en especial queseros de larga trayectoria que han contribuido a mejorar la calidad, cuidar la diversidad y divulgar el aporte gastronómico y cultural de los quesos finos de especialidad. Más