La carne de baifo baja de precio
Los majoreros siguen conservando la tradición de comer carne de baifo en Navidad. Sin embargo, la crisis también afecta al consumo de este producto y los ganaderos se han visto obligados a bajar el precio.

Los quesos isleños premiados
El recuento final de galardones de los World Cheese Awards 2010 arroja un resultado muy favorable para la producción quesera de Canarias, que acumula un total de 33 metales —1 súper oro, 6 oros, 13 platas y 13 bronces

Adjudicada la quesería insular
El presidente del Cabildo de Lanzarote, Pedro San Ginés, ha firmado este miércoles el contrato de arrendamiento de la industria de producción de quesos y productos lácteos con los responsables de la empresa Productos Lácteos Lanzarote, Alfredo Alberto Hernández y Esteban Alberto, con una renta de 2.519 euros al mes.

miércoles, 26 de enero de 2011
La DOP Queso de la Serena certifica 191.000 tortas en 2010, un 10% más que el año anterior


lunes, 24 de enero de 2011
España importa tres millones de toneladas de leche al año para consumo propio


jueves, 20 de enero de 2011
'Pradorey' presenta su gama de queso


martes, 18 de enero de 2011
Cinco queserías comercializan anualmente algo más de 30.810 kilos de queso Picón Bejes-Tresviso


lunes, 17 de enero de 2011
Quesos en verde


viernes, 14 de enero de 2011
Cofradía francesa trae el arte del queso a paladares chilenos


La hermandad de Saint-Uguzon -que por primera vez se reúne en Chile- reconoció a destacadas personalidades del mundo de la diplomacia, la gastronomía y en especial queseros de larga trayectoria que han contribuido a mejorar la calidad, cuidar la diversidad y divulgar el aporte gastronómico y cultural de los quesos finos de especialidad. Más
jueves, 13 de enero de 2011
Un queso de Tenerife, entre los mejores del mundo


martes, 11 de enero de 2011
La Asociación de Fabricantes de Quesos de Cuenca critica la falta de financiación del sector


Así lo han puesto de manifiesto en la asamblea general celebrada en Tarancón (Cuenca), presidida por José Antonio Morales, donde han lamentado que las entidades financieras hayan cerrado la concesión de créditos, según ha informado la organización empresarial en nota de prensa.Más
Una media de casi 149.000 kilos de Queso-Nata de Cantabria se comercializa anualmente


Otro dato que aporta el informe, consultado por Europa Press, se refiere a ñas 3.107 cabezas de ganado vacuno censadas en 82 explotaciones ganaderas que producen 1,3 millones de litros de leche al año.Más
jueves, 6 de enero de 2011
La Quesería de Arico vendió queso sin autorización sanitaria durante un año


martes, 4 de enero de 2011
Un yogur español contra la hipertensión


lunes, 3 de enero de 2011
Tres quesos de cabra de la Región de Murcia son galardonados en un prestigioso certamen internacional

